Hvordan åbner man en vin uden proptrækker?
Du kender det måske. Du har fundet den perfekte flaske vin frem, glassene er klar – men proptrækkeren er…
Hvad er dosage?
Når du læser om mousserende vine som champagne, cava eller crémant, støder du måske på ordet dosage. Men hvad…
Hvad er Sherry?
Sherry er en forstærket vin fra det sydlige Spanien. Helt konkret er det en vin, der stammer fra Jerez-regionen…
Hvad betyder DOCG?
DOCG er en italiensk kvalitetsbetegnelse for vin og står for Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Frit oversat til…
Hvad er kosher vin?
Kosher vin er vin, der er fremstillet i overensstemmelse med de jødiske religiøse regler, som også er kendt som…
Hvad betyder Kabinett?
Når du læser om tyske vine, er der en god chance for at støde på ordet Kabinett. Men hvad…
Hvad betyder Eiswein?
Eiswein, der også blot er kendt som isvin, er en særlig type sød dessertvin, der bliver lavet af druer,…
Hvad er Lambrusco?
Lambrusco er en italiensk mousserende vin, der stammer fra Emilia-Romagna, der er en region i den nordlige del af…
Hvorfor kommer der bundfald i vin?
Har du nogensinde åbnet en flaske vin og opdaget små korn, krystaller eller mørke rester i bunden af glasset?…
Hvordan laves orangevin?
Orangevin er en gammel vintradition, der har fået nyt liv blandt moderne vinelskere i hele verden. På trods af…