Du kender det måske. Du har fundet den perfekte flaske vin frem, glassene er klar – men proptrækkeren er sporløst forsvundet. Før du opgiver og lægger flasken tilbage, skal du vide, at der findes flere kreative måder at åbne vin uden proptrækker.

Uanset om du er hjemme, på picnic eller befinder sig til en fest i et sommerhus uden vinoplukker, kan du med lidt snilde og hverdagsting som en sko, en nøgle eller en skrue faktisk godt få proppen op. Herunder bliver du præsenteret for en række smarte metoder, du nemt kan bruge, når uheldet er ude.

Åben vin med sko

Du har blandt andet mulighed for at bruge en sko til at åbne vin uden oplukker. Beslutter du dig for, at du vil gøre et forsøg på at åbne vin med sko, så skal du følge disse trin:

  1. Fjern folien fra flaskens top.
  2. Placér flaskens bund i en sko med en solid, flad sål.
  3. Hold flasken og skoen tæt sammen med begge hænder.
  4. Slå forsigtigt skoens hæl mod en væg (helst med dæmpning – ikke direkte beton).
  5. Gentag forsigtigt, indtil proppen bevæger sig ud.
  6. Når den er tilstrækkeligt ude, skal du trække proppen op med hænderne.

Åben vin med skrue og tang

Dette er også en kreativ måde at åbne en flaske vin på. Hvis du har sat dig for at få åbnet din vin, men kun har en skrue og en tang til rådighed, så skal du følge de trin, der er beskrevet herunder:

  1. Fjern folien fra flaskens top.
  2. Skru en almindelig skrue (5-6 cm) ned i midten af proppen med en skruetrækker.
  3. Lad ca. 2 cm af skruen stikke op.
  4. Brug en tang eller bagsiden af en hammer til at trække skruen – og dermed proppen – op.
  5. Træk langsomt og stabilt, så proppen ikke knækker.

Åben vin med nøgle

Du har med garanti hørt, at det er muligt at åbne vin med nøgle. Men kaster du dig ud i det, er det vigtigt, at det sker med omhu. Det er nemlig ikke den nemmeste måde at gøre det på. Hvert trin er blevet beskrevet herunder:

  1. Vælg en robust nøgle – f.eks. en husnøgle.
  2. Fjern folien fra flaskens top.
  3. Stik nøglen skråt ned i proppen (cirka 45 graders vinkel).
  4. Drej forsigtigt nøglen rundt, mens du samtidig løfter opad.
  5. Fortsæt til proppen løsner sig, og træk den ud med hænderne.

Åben vin med søm og hammer

En skrue er ikke det eneste, du kan bruge til at åbne en flaske vin med. Det er faktisk også muligt for dig at bruge søm og hammer til dette. Igen er det vigtigt at slå fast, at det ikke er nemt, og at det derfor skal ske med stor omhu. Du kan se trinene herunder:

  1. Fjern folien fra flasken.
  2. Bank et søm halvvejs ned i proppen med en hammer.
  3. Brug bagsiden af hammeren som løftestang under sømhovedet.
  4. Træk sømmen og proppen op samtidig med en jævn bevægelse.
  5. Brug evt. en klud om flasken for at beskytte hånden.

Åben vin med kniv

Åben vin uden oplukker – det er sikkert nemt, tænker du. F.eks. kan du bruge en kniv til det, men det betyder bestemt ikke, at det er nemt. Tværtimod kan det være svært, men det er dog ikke ensbetydende med, at det ikke er værd at gøre et forsøg.

  • Fjern folien fra flaskens top.
  • Brug en smal kniv (fx urtekniv eller foldekniv).
  • Stik kniven skråt ned i proppen.
  • Drej kniven rundt i små cirkler.
  • Træk forsigtigt opad, mens du roterer – brug lidt tid og tålmodighed.
  • Når proppen er halvt ude, bør du kunne trække den ud med hænderne.

Åben vin med tandbørste (tryk proppen ned)

Her er der tale om en lidt utraditionel løsning, da det kræver, at du presser proppen ned i flasken. Hvis du helst vil undgå at gøre dette, så er det en god idé at vælge en af de andre løsninger. Er du åben for at forsøge dig med en tandbørste, så skal du følge disse trin:

  • Brug bagsiden af tandbørsten (altså håndtaget).
  • Placér flasken på en stabil overflade.
  • Tryk hårdt og kontrolleret ned mod proppen.
  • Fortsæt med at presse, indtil proppen falder ned i flasken.
  • Bemærk: Proppen forbliver i flasken, og der kan komme små stykker i vinen.

Åben vin med ild/varme

Denne løsning er naturligvis ikke den mest ideelle for alle, hvorfor det er vigtigt at overveje nøje, om du vil give dig i kast med det. Beslutter du dig for at åbne vin med ild, så skal du følge de trin, du finder herunder:

  1. Fjern folien fra flaskens top.
  2. Brug en lighter, stearinlys eller gasbrænder.
  3. Varm flaskens hals (lige under proppen) i 30-60 sekunder.
  4. Varmen udvider luften og skubber proppen op.
  5. Når proppen begynder at bevæge sig, skal du tage flasken væk fra varmekilden og trække den ud.
  6. Vær forsigtig med dette , da flasken og proppen kan blive meget varme.

👉 OBS: Brug kun denne metode med forsigtighed og aldrig med iskold vin, da der dermed er risiko for glassprængning.

Med disse metoder kan du redde enhver vinaften – selv når proptrækkeren er blevet væk. Dog er det vigtigt at understrege, at alle metoder kræver en del tålmodighed. Derfor skal du være varsom med ikke at forhaste det, da du sandsynligvis blot kommer til at fortryde det.

Altid bedst at åbne vin med en proptrækker

Når du skal åbne en flaske vin, er en proptrækker klart det mest pålidelige og sikre valg. Selvom det kan være sjovt og imponerende at bruge alternative metoder, er det sjældent lige så nemt. Hertil er det også vigtigt at slå fast, at risikoen for at ødelægge flasken eller få stumper af prop i vinen er større.

En proptrækker er skabt til at håndtere vinpropper på den mest effektive måde – uanset om de er lavet af naturkork eller et syntetisk materiale. Med et jævnt træk kan du nemt få proppen op uden at ryste vinen, uden at flaskehalsen sprækker, og uden at vinens aromaer forstyrres.

Det er særligt vigtigt ved ældre vine, da propperne har en tendens til at være meget skrøbelige og derfor også har et behov for mere præcision. Når du bruger en vinoplukker, er du derfor sikker på at have langt større kontrol over processen fra start til slut, hvilket må siges at være en fordel.

Du slipper for at rode med sko, skruer eller ild – og du kan i stedet nyde øjeblikket og præsentationen af vinen, som den fortjener. Har du en god proptrækker med vinger eller gear, bliver det endda en lille fornøjelse i sig selv at åbne flasken. Så hvis du har valget, er der ingen tvivl: vælg altid proptrækkeren.

Du risikerer at ødelægge vinen uden brug af proptrækker

Det kan være fristende at kaste sig ud i kreative metoder, når du står med en vinflaske og ingen proptrækker. Men selvom sko, skruer og ild kan virke som både sjove og brugbare løsninger i et sådant tilfælde, er der faktisk en vis risiko for at ødelægge både vinen og flasken.

Når du forsøger at lirke proppen op med en nøgle, kniv eller andet værktøj, er der stor risiko for, at proppen smuldrer eller knækker midt over. De små stumper af kork ender naturligvis i vinen, og det kan være både irriterende og ødelæggende for den samlede smagsoplevelse.

I værste fald bliver proppen skubbet ned i flasken, og du får svært ved at hælde vinen op uden at spilde eller ilte den unødigt. Benytter du dig af at værktøj, der ikke er lavet til at åbne en flaske vin, er der også en vis risiko for at komme til at beskadige flaskehalsen.

Det kan resultere i flager af glas i vinen, ligesom det også kan gøre flasken ustabil og tilmed farlig at håndtere. Derudover kan vinen ende med at komme i kontakt med ilt i for lang tid, hvilket forringer både duft og smag.

For at få den fulde vinoplevelse og undgå uheld, er det derfor bedst at bruge en proptrækker. Har du ikke en ved hånden, kan du naturligvis blive nødt til at finde en anden løsning. I sidste ende er det op til dig selv at finde ud af, hvorvidt du er villig til at satse eller ej.

Andre artikler